Shop Edition Landschaftsarchitektur Anthos Essen | Nourriture

Anthos Essen | Nourriture

Ein historischer Überblick zeigt, wie die Landwirtschaft das Schweizer Landschaftsbild prägte und prägt, und dass sie keineswegs so statisch ist, wie man meinen könnte. Nahrungsmittelproduktion findet ausserdem im urbanisierten Gebiet statt: Wie geht man in der Agglomeration mit diesem Thema um? Wer baut wo was an und welche neuen Trends – Schrebergärten, Vertragslandwirtschaft, Naherholungslandwirtschaft oder neue Absatzformen für lokale Produkte – sind erkennbar? ‹Anthos. Essen› liefert Antworten, Denkanstösse und Ausblicke.

Mit Beiträgen von Maarit Ströbele, Caspar Schärer, Mark Hendriks, Claudia Moll, Mathilde de Laage und vielen anderen.

Den zweiten Teil von ‹Anthos› bilden auch dieses Jahr wieder bilderstarke Rezensionen der wichtigsten Schweizer Projekte im vergangenen Jahr. Die 15 präsentierten Projekte: Eine Stadt am Wasser, Mendrisio (Atelier Descombes Rampini, Lin.Robbe.Seiler); Parc des Vorziers, Martigny (Pass-age); Freiräume Siedlung Reitmen, Schlieren (Raderschallpartner); Flusspark Saleggi-Boschetti, Pilotprojekt Abschnitt Saleggi, Bellinzona (Officina del Paesaggio); Stadtentwicklungskonzept STEK, Uster (SKK, Yellow Z, Zimraum, EBP, ASA); Science Park Technorama, Winterthur (Krebs und Herde); Öffentliche Plätze rund um den Bahnhof Eaux-Vives, Genf (MSV); Natur- und Erlebnisweiher, Reinach (Berchtold Lenzin); Elinor-Ostrom-Park, Wien (Hager Partner); Landschaftlicher Park Auwis, Zürich (S2L); Begrünung Südfassade Hochhaus Stadtspital Triemli, Zürich (Raderschallpartner); Aufwertung Fussgängerzone Bümpliz, Bern (Müller Wildbolz Partner); Freiraum Wohnsiedlung Im Stückler, Zürich (Schmid); Freiraum Wohnüberbauung Maiengasse, Basel (Schmid); Aufwertung Stocklen, Fällanden (Fritschi)

Lesen Sie hier eine Leseprobe aus ‹Anthos. Essen›.


Herausgeber: Bund Schweizer Landschaftsarchitekten und Landschaftsarchitektinnen BSLA
Gestaltung: Juliane Wollensack
Bilderessay: Georg Aerni
Inhalt: 176 Seiten, rund 170 Abbildungen und Pläne
Sprachen: Deutsch und Französisch
Bindung: Broschiert
Format: 21 × 27,5 cm


20 Prozent Rabatt für Abonnentinnen und Abonnenten (bei Kasse ersichtlich)


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VERSION FRANÇAISE


L’annuaire de l’architecture du paysage suisse 2023 se penche sur la relation entre paysage et production de nourriture. D’une manière ou d’une autre, de vastes pans du paysage sont utilisés à des fins agricoles, façonnant leur aspect. À l’occasion d’un tour de table, dans des recherches et des essais, ‹ Anthos. Nourriture ›  explore le terrain entre urbanisme nourricier, politique agricole et paysage. Dans cette édition, les auteurs visitent des exploitations agricoles, débattent de la relation qui se joue entre politique agricole et aménagement paysager à l’heure du changement climatique et de nouvelles tendances alimentaires et s’interrogent sur le rôle que peut assumer l’architecture du paysage. Un aperçu historique montre comment l’agriculture, loin d’être aussi figée qu’on pourrait le croire, a modelé le paysage suisse et le modèle aujourd’hui encore. Les zones urbanisées sont également des lieux de production de nourriture: comment aborde-t-on ce thème dans les agglomérations? Qui cultive quoi, à quel endroit et quelles sont les nouvelles tendances que l’on peut identifier: jardins familiaux, agriculture contractuelle, agriculture récréative de proximité ou nouvelles formes de distribution pour des produits locaux? À l’occasion d’un tour de table, dans des recherches et des essais, ‹ Anthos. Nourriture › apporte des réponses, suggère des pistes de réflexion et ouvre des perspectives.

Avec les contributions de Maarit Stroebele, Caspar Schaerer, Mark Hendriks, Claudia Moll, Mathilde de Laage, et bien d’autres.


Cette année encore, les comptes rendus illustrés des principaux projets réalisés en 2022 constituent le second volet d’‹ Anthos ›. Les 15 projets présentés sont: Une Ville au bord de l’eau, Mendrisio (Atelier Descombes Rampini, Lin.Robbe.Seiler); Parc des Vorziers, Martigny (Pass-age); Espaces ouverts ensemble urbain Reitmen, Schlieren (Raderschallpartner); Parc fluvial Saleggi-Boschetti, projet pilote tronçon Saleggi, Bellinzone (Officina del Paesaggio); Concept de développement urbain, Uster (SKK, Yellow Z, Zimraum, EBP, ASA); Parc des sciences du Technorama, Winterthour (Krebs und Herde); Espaces publics de la Gare des Eaux-Vives, Genève (MSV); Étang naturel et récréatif, Reinach (Berchtold Lenzin); Parc Elinor Ostrom, Vienne (Hager Partner); Parc paysager Auwis, Zurich (S2L); Végétalisation de la façade sud du bâtiment de l’hôpital municipal Triemli, Zurich (Raderschallpartner); Valorisation de la zone piétonne Bümpliz, Berne (Müller Wildbolz Partner); Espaces ouverts ensemble Im Stückler, Zurich (Schmid); Espaces ouverts lotissement Maiengasse, Bâle (Schmid); Valorisation de Stocklen, Fällanden (Fritschi).

Lisez ici un extrait de ‹Anthos. Nourriture›.


Editeur : Fédération suisse des architectes paysagistes
Conception : Juliane Wollensack
Reportage en images : Georg Aerni
Contenu : 176 pages, environ 170 illustrations et plans
Langues: Français et allemand
Reliure: Brochée Format : 21 × 27,5 cm


20 pour cent de réduction pour les abonnés (visible au guichet)

Preis: CHF 54